Суп-пюре из фасоли
Суп-пюре из фасоли
Ингредиенты:
1)Фасоль белая 250 гр.,
2)Курица (филе) 200 гр.,
3)Соль, перец по вкусу
4)Сливки (жирность 10%) 50 мл.,
5)Морковь 100 гр.,
6)Томатная паста 20 гр.,
Приготовление:
Крупную белую фасоль перебрать, промыть, залить холодной водой и оставить на ночь.
Куриное мясо и морковь сварить , достать из бульона и нарезать маленькими кусочками. В бульон засыпать фасоль и варить до готовноси. Слить большую часть воды, оставив 200 мл. Измельчить в миксере или блендоре фасоль, залить в кострюлю с оставшимся бульоном. Добавить куриное мясо, морковь, томатную пасту, соль, перец.
На небольшом огне при постоянном помешивании довести суп до кипения, влить сливки и хорошо размешать.
Ингредиенты:
1)Фасоль белая 250 гр.,
2)Курица (филе) 200 гр.,
3)Соль, перец по вкусу
4)Сливки (жирность 10%) 50 мл.,
5)Морковь 100 гр.,
6)Томатная паста 20 гр.,
Приготовление:
Крупную белую фасоль перебрать, промыть, залить холодной водой и оставить на ночь.
Куриное мясо и морковь сварить , достать из бульона и нарезать маленькими кусочками. В бульон засыпать фасоль и варить до готовноси. Слить большую часть воды, оставив 200 мл. Измельчить в миксере или блендоре фасоль, залить в кострюлю с оставшимся бульоном. Добавить куриное мясо, морковь, томатную пасту, соль, перец.
На небольшом огне при постоянном помешивании довести суп до кипения, влить сливки и хорошо размешать.