Цимес морковный

Цимес морковный
Ингредиенты:
1)Морковь 500 гр.,
2)Растительное масло 15 мл., ж
3)Картофель 300 гр.,
4)Чернослив (без косточек) 100 гр.,
5)Корица, соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Морковь нарезать тонкими брусочками.
Картофель порезать кубиками.
Поместить морковь в сотейник, посолить по вкусу, добавить растительное масло, немного воды и поставить на огонь. Когда вода закипит, огонь убавить, а затем тушить цимес под крышкой до мягкости. Периодически помешивать.
Добавить к моркови картофель, влить немного воды и готовить на маленьком огне до мягкости картофеля.
Добавить чернослив, посыпать корицей, солью и перцем и варить под крышкой еще минут 5. Цимес готов.