Печенье «Яблочко».

Печенье «Яблочко».
Хочу предложить вашему вниманию рецепт вкусного домашнего печенья с кусочками яблок.
Вам потребуется:

сахар 60 г
яйца куриные 2 шт.
масло сливочное 100 г
мука 250 г
соль 1 щепотка
разрыхлитель 1 ч. л.
лимонный сок 1 ст. л.
яблоки 2 шт.
ванилин 1 пакетик
сахарная пудра 1 ст. л.
Как готовить:
1. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром в пену. Добавить мягкое сливочное масло и снова взбить. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и солью и перемешать.
2. Отдельно очистить и нарезать на мелкие кубики яблоки. Сбрызгнуть их соком лимона.
Перемешать яблоки с тестом.
3. Столовой ложкой выкладывать тесто на противень, застеленный пергаментом. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 15-20 мин.
Готовое печенье полностью остудить на решетке.
По желанию присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!