Рыбный плов
Рыбный плов
Ингредиенты:
1) Рис 250 гр.,
2) Минтай 300 гр.,
3) Лук 100 гр.,
4) Морковь 100 гр.,
5) Томат 200 гр.,
6) Чеснок 5 гр.,
7) Соль, перец, специи, зелень - по вкусу
Приготовление:
Лук порезать, морковь потереть на крупной тёрке, томат и чеснок мелко порезать. Начать обжаривать лук, затем добавить морковь, помидор и чеснок. Рыбу порезать на небольшие кусочки, положить к овощам и пару минут потушить. Посолить, поперчить, посыпать специями по вкусу. Засыпать рис и добавить 2 стакана воды. Как только закипит, убавить огонь, закрыть крышкой и тушить, пока воды не останется совсем чуть-чуть. Выключить и дать постоять, чтобы оставшаяся вода впиталась.
Ингредиенты:
1) Рис 250 гр.,
2) Минтай 300 гр.,
3) Лук 100 гр.,
4) Морковь 100 гр.,
5) Томат 200 гр.,
6) Чеснок 5 гр.,
7) Соль, перец, специи, зелень - по вкусу
Приготовление:
Лук порезать, морковь потереть на крупной тёрке, томат и чеснок мелко порезать. Начать обжаривать лук, затем добавить морковь, помидор и чеснок. Рыбу порезать на небольшие кусочки, положить к овощам и пару минут потушить. Посолить, поперчить, посыпать специями по вкусу. Засыпать рис и добавить 2 стакана воды. Как только закипит, убавить огонь, закрыть крышкой и тушить, пока воды не останется совсем чуть-чуть. Выключить и дать постоять, чтобы оставшаяся вода впиталась.