Пельмени с горбушей
Пельмени с горбушей
Ингридиенты:
1)Мука овсяная 400 гр.,
2)Рыба (горбуша, например) 200 гр.,
3)Соль, перец по вкусу
4)Яйца 4 шт.(200 гр.)
5)Лавровый лист
6)Перец горошком
Приготовление:
Для теста: в 300 мл воды добавить муку, яйца и соль, замесить тесто (обычное, как на пельмени). Оно должно получиться плотное.
Рыбу (без костей и кожи) измельчаем в блендере или мясорубке, можно добавить перец.
Раскатываем тесто в тонкий блин. С помощью стакана делаем кружочки из теста диаметром около 5 - 7 см. В каждый кружочек посередине кладем рыбный шарик из фарша. Запечатываем как вам нравится, главное, чтобы при приготовлении не развалились.
После кладем пельмешки в кипящую воду, вместе с лавровым листом и перцем горошком. Готовим 5-7 минут. Вынимаем, даем немного остыть и можно кушать!
Ингридиенты:
1)Мука овсяная 400 гр.,
2)Рыба (горбуша, например) 200 гр.,
3)Соль, перец по вкусу
4)Яйца 4 шт.(200 гр.)
5)Лавровый лист
6)Перец горошком
Приготовление:
Для теста: в 300 мл воды добавить муку, яйца и соль, замесить тесто (обычное, как на пельмени). Оно должно получиться плотное.
Рыбу (без костей и кожи) измельчаем в блендере или мясорубке, можно добавить перец.
Раскатываем тесто в тонкий блин. С помощью стакана делаем кружочки из теста диаметром около 5 - 7 см. В каждый кружочек посередине кладем рыбный шарик из фарша. Запечатываем как вам нравится, главное, чтобы при приготовлении не развалились.
После кладем пельмешки в кипящую воду, вместе с лавровым листом и перцем горошком. Готовим 5-7 минут. Вынимаем, даем немного остыть и можно кушать!