СКУМБРИЯ, ЗАПЕЧЕННАЯ В СМЕТАНЕ И ЛУКЕ.

СКУМБРИЯ, ЗАПЕЧЕННАЯ В СМЕТАНЕ И ЛУКЕ.
Любителям рыбки советую приготовить! Вкусно и торжественно!
Понадобится:

- 2 скумбрии
- 1 луковица
- 150 гр. нежирной сметаны или нат. йогурт
- сок 1/2 лимона
- соль
- пакет для запекания (или небольшая форма с крышкой)
Как готовить:
1. Каждую скумбрию выпотрошить, разрезать вдоль на 2 части, удалить кости.
2. Луковицу очистить, порезать полукольцами (у меня он перемолот в кашицу). Сметану посолить, соединить с луком и лимонным соком. Залить этой смесью скумбрию, убрать мариноваться в холодильник на 30 минут.
3. Разогреть духовку до 180 С.
4. Скумбрию вместе с маринадом выкладываем в пакет для запекания или в форму, запекаем 30 минут.
Подаем с овощами и чесночным соусом