Баклажановый салат с орехами и сметаной

Баклажановый салат с орехами и сметаной
Ароматный, острый и рассыпчатый салатик.
Вам понадобятся:

1 баклажан,
1 небольшой зубчик чеснока,
1 горсть грецких орехов,
3 столовые ложки сметаны,
зелень, соль.
Приготовление:
Необходимо очистить баклажан от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Затем разложить в один слой на противне и подвяливать в духовке пятнадцать минут. Потом баклажаны остудить. Орехи измельчить, продавить через пресс чеснок и мелко порезать зелень. Все смешать, посолить и заправить сметаной.
Полезная информация:
Этот салатик вполне можно поставить на праздничный стол