Канапе с сыром и красной рыбой
Канапе с сыром и красной рыбой
Элегантные канапе великолепно впишутся в атмосферу новогоднего праздника, а расходятся эти крошечные бутерброды просто на «ура!».
Ингредиенты:
ржаной хлеб – пол буханки;
семга слабосоленая – 200 граммов;
свежий огурец – 1 штука;
сыр любого твердого сорта – 100 граммов;
растительное масло для обжарки;
зелень для украшения;
Также вам понадобятся зубочистки, с помощью которых вы будете крепить ингредиенты.
Способ приготовления:
Порезать хлеб на кусочки, у ломтиков срезать края, чтобы получились аккуратные кружочки. Это основа канапе.
Кусочки обжарить на масле.
Намазать хлеб сливочным маслом с одной стороны.
Порезать кружочками огурец.
Сыр нарезать не слишком тонкой соломкой.
Семгу очистить от пленок, косточек и порезать тонкими пластинами.
На хлеб положить огурец.
Ломтик сыра выложить на пластину рыбы, семгу свернуть рулетом и заколоть зубочисткой.
Этой же шпажкой проткнуть хлеб с огурцом.
По краям канапе украсить веточками укропа и петрушки.
Ингредиенты можно выбирать на свое усмотрение, например, свежий огурец можно заменить соленым или использовать помидоры черри. Вместо семги подойдет любая красная рыба.
Элегантные канапе великолепно впишутся в атмосферу новогоднего праздника, а расходятся эти крошечные бутерброды просто на «ура!».
Ингредиенты:
ржаной хлеб – пол буханки;
семга слабосоленая – 200 граммов;
свежий огурец – 1 штука;
сыр любого твердого сорта – 100 граммов;
растительное масло для обжарки;
зелень для украшения;
Также вам понадобятся зубочистки, с помощью которых вы будете крепить ингредиенты.
Способ приготовления:
Порезать хлеб на кусочки, у ломтиков срезать края, чтобы получились аккуратные кружочки. Это основа канапе.
Кусочки обжарить на масле.
Намазать хлеб сливочным маслом с одной стороны.
Порезать кружочками огурец.
Сыр нарезать не слишком тонкой соломкой.
Семгу очистить от пленок, косточек и порезать тонкими пластинами.
На хлеб положить огурец.
Ломтик сыра выложить на пластину рыбы, семгу свернуть рулетом и заколоть зубочисткой.
Этой же шпажкой проткнуть хлеб с огурцом.
По краям канапе украсить веточками укропа и петрушки.
Ингредиенты можно выбирать на свое усмотрение, например, свежий огурец можно заменить соленым или использовать помидоры черри. Вместо семги подойдет любая красная рыба.