Салат «Изумрудный браслет»

Салат «Изумрудный браслет»
Ингредиенты:
говядина – 400 граммов;
куриные яйца – 4 штуки;
сыр – 150 граммов;
чеснок – 2 зубчика;
киви – 3 штуки;
1 большое яблоко;
морковь – 2 штуки;
сметана – для заправки;
лимон – половина цитруса.
Способ приготовления:
Отварную говядину порезать на мелкие кусочки.
Чеснок продавить через пресс, смешать с сметаной.
Смешать мясо с майонезом.
В середину большого плоского блюда поставить стакан. Салат будем укладывать вокруг него.
Первым слоем выложить мясо, вторым – дольки киви, третьим – порезанные яйца. Сделать сметанную «сеточку».
Четвертый слой – морковный, его тоже следует намазать сметаной.
Пятый слой – яблоки, натертые на крупной терке, предварительно сбрызнутые соком лимона, чтобы не потемнели. Этот слой необязательно смазывать сметаной.
Шестой слой – тертый сыр + слой сметаны.
Готовое блюдо необходимо накрыть целлофаном и поставить на холод на 2 часа.
За час до подачи на стол из салата вынуть стакан, верх украсить ломтиками киви.