Итальянский бутерброд-гриль с помидором

Итальянский бутерброд-гриль с помидором
Ингредиенты:
хлеб ржаной
4 куска
сыр твердый
4 куска
шампиньоны
1-2 шт.
помидор
1 шт.
соус песто
2 ст.л.
масло сливочное
Приготовление:
Порезать помидор очень острым ножом на тонкие ломти вместе с грибами. Куски хлеба смазать маслом с двух сторон, обжарить с одной и другой стороны до золотистой корочки. Уложить на куски хлеба сыр, помидор, грибы, полить соусом, накрыть сковороду с итальянскими бутербродами-гриль крышкой, дать сырной стружке расплавиться, через пару-тройку минут перевернуть куски и закрыть опять крышку.