Ленивые щи.

Ленивые щи.
Ленивые, потому что готовятся из некислых компонентов на скорую руку.
Время приготовления: 40 минут
Порций: 6
Вам потребуется:
100гр картофеля
100гр моркови
100гр корня сельдерея
200гр капусты белокочанной
зелень (укроп, петрушка)
соль
перец
2 л воды
Как готовить:
1. В кастрюлю налить воду, довести до кипения.
2. Корнеплоды почистить. Картофель и капусту нарезать соломкой, морковь и сельдерей потереть на крупной терке.
3. Все отправляем в кастрюлю и варим 20-25 минут до мягкости.
4. Мелко режем зелень.
5. В конце варки солим, перчим. Выключаем огонь и добавляем зелень.
6. Даем настояться минут 15, чтоб все вкусы объединились.