ОВОЩНОЙ СУП С ПШЕНОМ И ПЕРЕПЕЛИНЫМИ ЯЙЦАМИ
ОВОЩНОЙ СУП С ПШЕНОМ И ПЕРЕПЕЛИНЫМИ ЯЙЦАМИ
Автор Марина Квон
Сегодня овощи в наших магазинах можно купить круглый год, но только с началом весны начинают появляться первые овощи со свежих урожаев, они особенно вкусны и долгожданны после долгой зимы. Поэтому весна - это время овощного и фруктового заряда для нашего организма, не пропустите это время и приготовьте не мало вкусных и полезных блюд с овощами и фруктами.
Один из таких вариантов - овощной суп с пшеном. Суп довольно простой в приготовлении, но получается очень ярким и вкусным именно за счёт различных по-весеннему свежих овощей. Вы можете приготовить такой суп на мясном или рыбном бульоне по желанию, но я решила сделать его просто овощным. Суп также отлично подходит и для детского питания.
Для приготовления вам потребуется*:
1 клубень картофеля
1 морковь
½ желтого перца
½ зеленого перца
½ головки красного лука
½ помидора
1 стебель сельдерея
3 перепелиных яйца
горсть пшена
соль - по вкусу
* - при желании можно сварить аналогичный суп на мясном или рыбном бульоне. Суп отлично подходит и для детского питания.
Автор Марина Квон
Сегодня овощи в наших магазинах можно купить круглый год, но только с началом весны начинают появляться первые овощи со свежих урожаев, они особенно вкусны и долгожданны после долгой зимы. Поэтому весна - это время овощного и фруктового заряда для нашего организма, не пропустите это время и приготовьте не мало вкусных и полезных блюд с овощами и фруктами.
Один из таких вариантов - овощной суп с пшеном. Суп довольно простой в приготовлении, но получается очень ярким и вкусным именно за счёт различных по-весеннему свежих овощей. Вы можете приготовить такой суп на мясном или рыбном бульоне по желанию, но я решила сделать его просто овощным. Суп также отлично подходит и для детского питания.
Для приготовления вам потребуется*:
1 клубень картофеля
1 морковь
½ желтого перца
½ зеленого перца
½ головки красного лука
½ помидора
1 стебель сельдерея
3 перепелиных яйца
горсть пшена
соль - по вкусу
* - при желании можно сварить аналогичный суп на мясном или рыбном бульоне. Суп отлично подходит и для детского питания.