Детский овощной супчик
Детский овощной супчик
поделилась Наталья Орзулова
Понадобится:
Рецепт взяли в какой-то группе, уже не помню, но приготовили и нам понравилось.
Замороженные брокколи и цветная капуста.
Лук, морковка, 2 кусочка плавленного сыра, несколько картофелин, специи, немного сливочного масла.
Готовим все в одной кастрюле – делаем поджарку из морковки с луком на сливочном масле. Затем добавляем воды, включаем на максимальный огонь. Пока вода закипает, добавляем туда овощи: картошку кубиками, брокколи и цветную капусту. Просто кидаем в суп. Все это закипает, и должно еще немного несильно покипеть. Добавляем плавленный сыр, перемешиваем. Кладем специи, соль, хмели - сунели (с оглядкой на возраст или вообще не добавляем!). Все! Суп почти готов. На все уходит примерно 20 минут.
Можно добавить в супчик курочку. Она готовится быстро.
В самом конце измельчаем все блендером – получается такой сырно-овощной суп-пюре, которое нравится и детям и взрослым. Можно оставить несколько соцветий брокколи целыми и в конце украсить суп. Можно перед подачей добавить немного сухариков и посыпать любимой зеленью.
поделилась Наталья Орзулова
Понадобится:
Рецепт взяли в какой-то группе, уже не помню, но приготовили и нам понравилось.
Замороженные брокколи и цветная капуста.
Лук, морковка, 2 кусочка плавленного сыра, несколько картофелин, специи, немного сливочного масла.
Готовим все в одной кастрюле – делаем поджарку из морковки с луком на сливочном масле. Затем добавляем воды, включаем на максимальный огонь. Пока вода закипает, добавляем туда овощи: картошку кубиками, брокколи и цветную капусту. Просто кидаем в суп. Все это закипает, и должно еще немного несильно покипеть. Добавляем плавленный сыр, перемешиваем. Кладем специи, соль, хмели - сунели (с оглядкой на возраст или вообще не добавляем!). Все! Суп почти готов. На все уходит примерно 20 минут.
Можно добавить в супчик курочку. Она готовится быстро.
В самом конце измельчаем все блендером – получается такой сырно-овощной суп-пюре, которое нравится и детям и взрослым. Можно оставить несколько соцветий брокколи целыми и в конце украсить суп. Можно перед подачей добавить немного сухариков и посыпать любимой зеленью.