Чизкейк с шоколадом
Чизкейк с шоколадом
Автор Иринка Беспалова
Рецепт моего Чизкейка:
1. 400 гр измельченного печенья смешиваем с 200 гр слив.масла и утрамбовываем в форму, образуя бортики и убираем в холодильник на время приготовления начинки.
2. Смешиваем поочередно 600 гр сливочого сыра (Филадельфия, Альметте или Президент) + 150 гр сахара+ 200 мл.33% сливок + 3 яйца+ваниль и выливаем смесь в форму с печеньем.
3. Растапливаем 200 гр шоколада и выливаем сверху на сырную смесь, делаем разводы палочкой (у меня получилось жидковатое тесто из-за недостатка сыра, поэтому шоколад "лег"на дно, а так он должен быть в верхней части чизкейка)
Выпекать при 180 в течении 1 часа, остудить и на 3-4 часа в холодильник.
Украсить листиками мяты и ягодами малины
Приятного аппетита=)
Автор Иринка Беспалова
Рецепт моего Чизкейка:
1. 400 гр измельченного печенья смешиваем с 200 гр слив.масла и утрамбовываем в форму, образуя бортики и убираем в холодильник на время приготовления начинки.
2. Смешиваем поочередно 600 гр сливочого сыра (Филадельфия, Альметте или Президент) + 150 гр сахара+ 200 мл.33% сливок + 3 яйца+ваниль и выливаем смесь в форму с печеньем.
3. Растапливаем 200 гр шоколада и выливаем сверху на сырную смесь, делаем разводы палочкой (у меня получилось жидковатое тесто из-за недостатка сыра, поэтому шоколад "лег"на дно, а так он должен быть в верхней части чизкейка)
Выпекать при 180 в течении 1 часа, остудить и на 3-4 часа в холодильник.
Украсить листиками мяты и ягодами малины
Приятного аппетита=)