Запеченный лосось с грибами.

Запеченный лосось с грибами.
Оригинальное сочетание рыбы с грибами (можно использовать лесные), запекается в духовке. Быстрый вкусный ужин для всей семьи.
Время приготовления: 30 минут
Порций: 2
Вам потребуется:
450 г филе лосося
60 г свежего шпината, нарезать
120 г грибов, нарезать
1 помидор, мелко нарезать
1/4 стакана заправки на основе оливкового масла (например из вяленных помидоров)
Как готовить:
1. Нагрейте духовку до 190 градусов.
2. Выложите филе в блюдо для запекания, смазанное предварительно маслом.
3. Смешайте остальные ингредиенты и выложите поверх филе.
4. Запекайте 20-25 минут до готовности.