Баклажаны, запеченные с рубленым мясом.

Баклажаны, запеченные с рубленым мясом.
автор Виктория Зинкова
Продукты:
ровные баклажаны
рубленое мясо
соль, перец, чеснок
сыр
помидоры
майонез

Приготовление:
1)Нарезать баклажаны вдоль ломтиками толщиной 1-1,5 см. Посолить, оставить на 30 мин. Затем насухо вытереть.
2)До светлого сост. обжарить мясо, добавить лук, мелкорубленный чеснок. Посолить, поперчить, подмешать нарезанный небольшими кубиками сыр.
3) Начинку- на баклажаны,сверху - кружочки помидоров, майонез (по желанию) запекать 15-20 мин. при 200 гр.