ЗАПЕКАНКА, С НАЧИНКОЙ ИЗ ЦУКИНИ
ЗАПЕКАНКА, С НАЧИНКОЙ ИЗ ЦУКИНИ
автор Светлана Холодова
4 яйца
100 мл сливок
соль, перец
1 белый хлеб
500 гр цукини
1 помидор
100 гр тертого сыра
2 ст.л хлебных крошек
2 ст.л зелени
оливковое масло
Нагреть духовку до 190 гр. Разъемную форму выстлать бумагой для выпекания. Яйца взбить со сливками, солью и перцем. Хлеб нарезать на 15-18 ломтиков, окунуть в получившуюся смесь и выложить дно и края формы. Запечь 5 минут. Овощи вымыть. Помидор нарезать кружочками. цукини натереть на крупной терке, обжарить на 2 ст.л масла и смешать с оставшейся яичной смесью, 2/3 сыра, хлебными крошками и зеленью. Массу выложить в форму на ломтики хлеба. Сверху распределить кружочки помидора, посыпать оставшимся сыром, посолить и сбрызнуть маслом. Запекать ок.40 минут.
автор Светлана Холодова
4 яйца
100 мл сливок
соль, перец
1 белый хлеб
500 гр цукини
1 помидор
100 гр тертого сыра
2 ст.л хлебных крошек
2 ст.л зелени
оливковое масло
Нагреть духовку до 190 гр. Разъемную форму выстлать бумагой для выпекания. Яйца взбить со сливками, солью и перцем. Хлеб нарезать на 15-18 ломтиков, окунуть в получившуюся смесь и выложить дно и края формы. Запечь 5 минут. Овощи вымыть. Помидор нарезать кружочками. цукини натереть на крупной терке, обжарить на 2 ст.л масла и смешать с оставшейся яичной смесью, 2/3 сыра, хлебными крошками и зеленью. Массу выложить в форму на ломтики хлеба. Сверху распределить кружочки помидора, посыпать оставшимся сыром, посолить и сбрызнуть маслом. Запекать ок.40 минут.