Суп из дыни и авокадо, с базиликом и оливковым маслом. Вкусно и послевкусие очень приятное.
Суп из дыни и авокадо, с базиликом и оливковым маслом. Вкусно и послевкусие очень приятное.
автор Олег Малков
На две порции- половинка дыни, размером с ручной мяч, половинка авокадо,две ч. ложки оливкового масла, 12 хороших листиков базилика (или на вкус)). Соль, розовый перец, чуток красного острого перца (факультативно), пара ложек кефира. Все желательно охладить и пюрировать в блендере. Подавать украсив базиликом, ломтиком дыни и розовым перцем. Для приятного цвета дыню лучше взять с красной мякотью))). Просто, вкусно, по летнему. Суп хорош с копченым утиным мясом- очень дополняют друг друга.
автор Олег Малков
На две порции- половинка дыни, размером с ручной мяч, половинка авокадо,две ч. ложки оливкового масла, 12 хороших листиков базилика (или на вкус)). Соль, розовый перец, чуток красного острого перца (факультативно), пара ложек кефира. Все желательно охладить и пюрировать в блендере. Подавать украсив базиликом, ломтиком дыни и розовым перцем. Для приятного цвета дыню лучше взять с красной мякотью))). Просто, вкусно, по летнему. Суп хорош с копченым утиным мясом- очень дополняют друг друга.