КЛАФУТИ-ЗАКУСКА с помидорами черри, фаршированными сыром

КЛАФУТИ-ЗАКУСКА с помидорами черри, фаршированными сыром
автор Светлана Холодова
16 помидоров черри
30 гр пармезана
1 зубчик чеснока
125 гр маскарпоне
соль
перец
1 ст.л рубленой зелени
1 ст.л яичного белка

1 ст.л сливочного масла
400 мл молока
3 яйца
соль
4 ст.л сметаны
60 гр тертого сыра
125 гр муки
1/2 ст.л разрыхлителя

Помидоры вымыть, обсушить, аккуратно срезать верхушки и с помощью чайной ложки убрать мякоть. Чеснок очистить и измельчить. Пармезан натереть, смешать с маскарпоне, чесноком,зеленью и белком. Массу посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Наполнить помидоры массой и накрыть крышечками.
Яйца взбить с молоком, посолить, добавить сметану, сыр и муку с разрыхлителем. Форму смазать маслом, вылить тесто и равномерно распределить по нему помидоры. Выпекать при 170 гр 25-30 минут