Булочки с кунжутом, шоколадом и сахаром

Булочки с кунжутом, шоколадом и сахаром
автор Анна Калмыкова
Потребуется на 30 небольших булочек:
мука 400гр.
дрожжи сухие 7 гр.
вода 250 гр.
масло растительное 2 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
сахар 1-2 ст.л.
Начинка(все ингредиенты добавляются по вкусу и желанию):
сахар 3-4 ст.л.
масло сливочное растопленное 50-70 гр.
шоколад тертый 50 гр.
кунжут обжаренный 2ст.л.
Приготовление:
Смешать все сухие ингредиенты, воду нагреть до 30-40 градусов, добавить растительное масло. Соединить все ингредиенты и замесить тесто. Если потребуется, добавить еще муки. Оставить тесто в теплом месте на 30-40 минут. После того, как поднимется-умять тесто, разделить на 2 части, раскатать в тонкий пласт около 5мм, смазать растопленным маслом и посыпать кунжутом, сахаром и тертым шоколадом. Свернуть рулетом,нарезать на кусочки толщиной 3-4 см. Каждый кусочек ладонью сплющить и положить на пергамент смазанный маслом. Выпекать при 180 градусах 20 минут.
Приятного чаепития!