Рулетики из лаваша с курицей, сыром и соусом карри

Рулетики из лаваша с курицей, сыром и соусом карри
автор Наталья Молчанова
- Ролл(лаваш) пшеничный для приготовления рулетов

Начинка:
- Запеченная куриная грудка (с солью, перцем и травами)
- Сыр (здесь Российский)
- Свежие помидоры
- Свежая зелень *

Соус:
- Сметана 15%
- Порошок карри
- Чеснок
- Соль

Растит. масло для обжаривания

Лаваш нарезать на прямоугольники (примерно, 10x15).
На край каждого прямоугольника уложит, разобранную на волокна, куриную грудку, несколько ломтиков помидора, зелень и натертый сыр.**
Добавить немного соуса.
Свернуть в плотный рулет.
Обжарить швом вниз на растит. масле на среднем огне до румяной корочки, перевернуть на другую сторону.
Подавать горячим с соусом карри.

Для соуса смешать смешать сметану, карри, соль и пропущенный через пресс чеснок.

* Зелень может быть любая. Здесь укроп и петрушка.
** Начинку можно "собирать" на свой вкус - и грибы подойдут и корнишоны, ананас с курицей тоже составит неплохой дуэт