Картофельная тарелка

Картофельная тарелка
1 кг картошки
200-300 г грибов замороженных ( у меня опята)
1 яйцо
Немного молока
1 морковь большая
1 луковица
Специи по вкусу
500 г горбуши горячего копчения
1 помидор
Зелень для украшения
Отварить картошку, добавить молоко и яйцо, сделать пюре. В разъемную форму выложить пюре, сделать бортики, чтобы получилась тарелка из картошки. Отдельно обжарить грибы, лук и морковь. Рыбу отделить от костей и выкладывать слоями: грибы, рыба и т.д сколько получится.. У меня рыба последняя. Сверху выложить порезанный помидор. Запечь в течении 20-30 минут. Украсить зеленью.
автор Юля Давидович