Варенье из инжира в стадии приготовления

Варенье из инжира в стадии приготовления
автор Юлия Федотова
Варите густой и очень сладкий сироп из воды и сахара (можно и мед добавить)- пропорции на вкус- пробуйте.
Заливаете промытый инжир этим горячим сиропом (можно добавить к инжиру кружки лимона). Даете остыть. Потом нагреваете (но не кипятить!!!)- опять остыть. Третий раз нагрели- и сразу закатать в стерильные банки.
Можно и всего два раза нагреть- но я делаю всегда три (у нас слишком жарко, боюсь испортится)- ничего не разваливается, держит форму.