Трюфели из чечевицы

Трюфели из чечевицы
Ингредиенты:
-80 гр. арахиса
-120 гр. зеленой чечевицы
-150 гр. фиников
-20 гр. какао

Приготовление:
1. Чечевицу отварить до мягкости, примерно 40 минут.
2. Финики замочить в теплой воде на час. Освободить от косточек.
3. Арахис поджарить в духовке на 180 гр. до легкой золотистости.
Арахис измельчить в крошку в процессоре блендера, добавить финики и еще раз измельчить.
4. Переложить в миску, добавить какао и чечевицу, измельчить погружным блендером.
5. Сформовать конфеты, хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!