Воздушный пирог с карамелью и бананами

Воздушный пирог с карамелью и бананами
Ингредиенты:
-4 яйца
-1 стакан сахара
-1 стакан муки
-1 пакетик разрыхлителя
-1 пакет ванили
1-Яйца и сахар взбивать не менее 5 мин. Добавить все остальные ингредиенты, тщательно взбить еще раз. Выпекаем при 180 градусах до золотистого цвета.

Карамельный соус:
-1 стакан сахарного песка
-2 столовые ложки сливочного масла
-1 коробка сливок (200 мл)
2-Сахар выложить на сковороду и дождаться его карамелизации, добавить сливочное масло и медленно влить сливки. Постоянно помешивая варим минуты две. Дать остыть.

Крем:
Половину стакана сахарного песка
-2 столовые ложки крахмала
-1 пакетик ванили
-2 яичных желтка
-2 стакана молока
-2 столовые ложки сливочного масла
-1 коробка сливок(200 мл)
3-Сливочное масло, сливки, ваниль и молоко поместить в кастрюлю и варить, постоянно помешивая. Затем ввести остальные ингредиенты, перемешать. Взбить миксером и убрать крем на ночь в холодильник.

2 шт банан
-1 столовая ложка сливочного масла
-1 столовая ложка сахара
4-Масло положите в сковороду, добавьте немного сахара обжарьте бананы
в течении 1-2 минут.

5-В пироге делаем дырочки и заливаем карамелью. Выкладываем крем и бананы. Готово!
Приятного аппетита!