Канапе с селедкой
Канапе с селедкой
Ингредиенты:
-Сельдь с/с - 1 шт.
-Сыр плавленый ("Янтарный") - 100 г
-Грибы (шампиньоны) маринованные - 50 г
-Зелень укропа - 1 ст. л. измельченной + зелень для украшения
-Хлеб черный - примерно 8 ломтиков
-Помидор (для украшения) - 1 шт.
-Хлеб для канапе выбираем на свой вкус - либо черный, либо белый.
Приготовление:
Подготовить ингредиенты для канапе с селедкой.
Сельдь разобрать на филе.
Сырок поставить нагреваться до комнатной температуры.
Грибы мелко нарезать.
Укроп измельчить, несколько веточек оставить для украшения.
2-Выкладываем филе сельди на пищевую пленку спинкой вниз, валетом. Накрываем пленкой и слегка отбиваем филе. Оно должно быть приблизительно одинаковой толщины.
Смазываем филе сельди плавленым сыром (оставить немного для гренок).
Посыпаем маринованными грибочками.
Посыпаем укропом.
3-С помощью пищевой пленки сворачиваем сельдь в рулет, аккуратно, чтобы половинки не разъехались, так как селедка жирная и скользит на пленке.
Заворачиваем рулет из сельди в несколько слоев пищевой пленки, формируя круглую колбаску. Кладем в морозильную камеру на 2 часа.
4-Пока застывает рулет из сельди, готовим гренки для канапе.
Нарезаем хлеб ломтиками, толщиной 1 см, затем с помощью стакана с тонкими стенками вырезаем кружочки. (Также можно срезать корочку и нарезать хлеб квадратиками.)
Духовку разогреваем до 180 градусов, выкладываем хлеб на решетку, оставляем в духовке на 6 минут. Затем выключаем духовку и оставляем на 2 минуты. У гренок должна получится тонкая корочка, не пересушите.
5-Замороженный рулет из сельди острым ножом нарезаем кусочками толщиной 1 см.На гренки наносим немного сырной массы. Сверху выкладываем рулетики. Украшаем канапе кусочком помидора и веточкой укропа. Канапе с селедкой дать постоять 10 минут и можно кушать.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
-Сельдь с/с - 1 шт.
-Сыр плавленый ("Янтарный") - 100 г
-Грибы (шампиньоны) маринованные - 50 г
-Зелень укропа - 1 ст. л. измельченной + зелень для украшения
-Хлеб черный - примерно 8 ломтиков
-Помидор (для украшения) - 1 шт.
-Хлеб для канапе выбираем на свой вкус - либо черный, либо белый.
Приготовление:
Подготовить ингредиенты для канапе с селедкой.
Сельдь разобрать на филе.
Сырок поставить нагреваться до комнатной температуры.
Грибы мелко нарезать.
Укроп измельчить, несколько веточек оставить для украшения.
2-Выкладываем филе сельди на пищевую пленку спинкой вниз, валетом. Накрываем пленкой и слегка отбиваем филе. Оно должно быть приблизительно одинаковой толщины.
Смазываем филе сельди плавленым сыром (оставить немного для гренок).
Посыпаем маринованными грибочками.
Посыпаем укропом.
3-С помощью пищевой пленки сворачиваем сельдь в рулет, аккуратно, чтобы половинки не разъехались, так как селедка жирная и скользит на пленке.
Заворачиваем рулет из сельди в несколько слоев пищевой пленки, формируя круглую колбаску. Кладем в морозильную камеру на 2 часа.
4-Пока застывает рулет из сельди, готовим гренки для канапе.
Нарезаем хлеб ломтиками, толщиной 1 см, затем с помощью стакана с тонкими стенками вырезаем кружочки. (Также можно срезать корочку и нарезать хлеб квадратиками.)
Духовку разогреваем до 180 градусов, выкладываем хлеб на решетку, оставляем в духовке на 6 минут. Затем выключаем духовку и оставляем на 2 минуты. У гренок должна получится тонкая корочка, не пересушите.
5-Замороженный рулет из сельди острым ножом нарезаем кусочками толщиной 1 см.На гренки наносим немного сырной массы. Сверху выкладываем рулетики. Украшаем канапе кусочком помидора и веточкой укропа. Канапе с селедкой дать постоять 10 минут и можно кушать.
Приятного аппетита!