Яблочная шарлотка: ни одной лишней калории!

Яблочная шарлотка: ни одной лишней калории!
Ингредиенты:
Яблоки - 6 шт
Кефир 1% - 1 ст
Яйцо - 1 шт
Белки - 2 шт
Мука цельнозерновая - ½ ст
Геркулес - ½ ст
Разрыхлитель - 1 ч. л
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:
Смешать цельнозерновую муку, хлопья, подсластитель, яйцо и белки, добавить кефир до консистенции блинного теста. Дать немного постоять, чтобы хлопья набухли. Добавить разрыхлитель и, по желанию, корицу (ваниль, какао). Выложить порезанные яблоки в форму, залить получившейся смесью. Выпекать минут 30.

Приятного аппетита!