Торт суфле с бисквитом и вишней
Торт суфле с бисквитом и вишней
Ингредиенты:
-Творог 500 г
-Сливки 400 мл
-Сахар 100 г
-Разрыхлитель 1 ч. л.
-Сахарная пудра 200 г
-Пшеничная мука 80 г
-Вода 80 мл
-Желатин 40 г
-Какао-порошок 4 ч. л.
-Подсолнечное масло 2 ст. л.
-Яйцо 1 шт.
-Консервированные вишни 250 г
-Сметана 100 мл
-Ванилин 0,5 ч. л.
Приготовление:
1-Готовим тесто для бисквита. Взбейте яйцо и сахар в пышную массу. Добавьте подсолнечное масло и сметану. Снова взбейте.Смешайте муку с какао и разрыхлителем, а потом медленно добавляйте по частям к жидкой смеси, постоянно помешивая до получения однородной массы.
2-Смажьте форму и выложите на нее тесто так, чтобы его толщина не превышала 3 см. Поставьте форму в разогретую до 190 градусов духовку и выпекайте бисквит 15–20 минут. Дайте остыть готовому бисквиту.Замочите желатин в воде и оставьте его на 15–20 минут.
3-Готовим крем. Протрите творог через сито и добавьте в него сливки, сахарную пудру и ванилин. Хорошенько взбейте, лучше сделать это миксером.Растопите разбухший желатин на водяной бане и добавьте его в крем.
4-Нарежьте бисквит на кубики 2 х 2 см, слейте сок с консервированных вишен и выложите их в миску.Выстелите дно и стенки разъемной формы пищевой пленкой. Налейте на дно несколько ложек крема. Выложите треть бисквита и треть вишни, снова полейте кремом.
5-Повторите это еще два раза и залейте всё остатками крема. Выровняйте поверхность торта.Накройте торт пленкой и поставьте в холодильник на 5–6 часов, чтобы он хорошо застыл.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
-Творог 500 г
-Сливки 400 мл
-Сахар 100 г
-Разрыхлитель 1 ч. л.
-Сахарная пудра 200 г
-Пшеничная мука 80 г
-Вода 80 мл
-Желатин 40 г
-Какао-порошок 4 ч. л.
-Подсолнечное масло 2 ст. л.
-Яйцо 1 шт.
-Консервированные вишни 250 г
-Сметана 100 мл
-Ванилин 0,5 ч. л.
Приготовление:
1-Готовим тесто для бисквита. Взбейте яйцо и сахар в пышную массу. Добавьте подсолнечное масло и сметану. Снова взбейте.Смешайте муку с какао и разрыхлителем, а потом медленно добавляйте по частям к жидкой смеси, постоянно помешивая до получения однородной массы.
2-Смажьте форму и выложите на нее тесто так, чтобы его толщина не превышала 3 см. Поставьте форму в разогретую до 190 градусов духовку и выпекайте бисквит 15–20 минут. Дайте остыть готовому бисквиту.Замочите желатин в воде и оставьте его на 15–20 минут.
3-Готовим крем. Протрите творог через сито и добавьте в него сливки, сахарную пудру и ванилин. Хорошенько взбейте, лучше сделать это миксером.Растопите разбухший желатин на водяной бане и добавьте его в крем.
4-Нарежьте бисквит на кубики 2 х 2 см, слейте сок с консервированных вишен и выложите их в миску.Выстелите дно и стенки разъемной формы пищевой пленкой. Налейте на дно несколько ложек крема. Выложите треть бисквита и треть вишни, снова полейте кремом.
5-Повторите это еще два раза и залейте всё остатками крема. Выровняйте поверхность торта.Накройте торт пленкой и поставьте в холодильник на 5–6 часов, чтобы он хорошо застыл.
Приятного аппетита!