Салат на восьмое марта!

Салат на восьмое марта!
Ингредиенты:
-300 г свежих шампиньонов;
-1 отварная куриная грудка;
-1 варёная морковь;
-1 луковица;
-4-5 яиц, сваренных вкрутую;
-100 г вяленого чернослива;
-5 ст. л. консервированной кукурузы;
-3 ст. л. консервированного горошка;
-майонез - по вкусу;
-зелёный лук и укроп - для оформления;
-растительное масло для жарки.
Приготовление:
1-Нарезаем кубиками куриную грудку, чернослив и лук. Яйца разделяем на белки и желтки. Желтки натираем на мелкой тёрке, а белки оставляем для оформления. На плоскую тарелку ставим 2 стакана и выкладываем куриную грудку в виде цифры 8. Все слои смазываем майонезом.
2-Вторым слоем выкладываем половину лука. Следующий слой - чернослив.

3-Далее смешиваем по 3 столовых ложки горошка и кукурузы. Оставшиеся 2 столовые ложки кукурузы пойдут на украшение салата. Не забываем покрыть майонезом.

4-Нарезаем пластинками шампиньоны и обжариваем их на растительном масле вместе с оставшимся луком. Выкладываем сверху слоя горошка и кукурузы.Натираем на тёрке морковь, выкладываем следующим слоем.

5-Последним слоем выкладываем желтки. Бока салата "8 марта" посыпаем измельчённым укропом.
Аккуратно вынимаем стаканы и оформляем верх "цветами нарциссов". Оформить можно по своему вкусу.
Приятного аппетита!