Зефирный крем в микроволновке для тортов и пирожных!

Зефирный крем в микроволновке для тортов и пирожных!
Идеально держит форму!

Ингредиенты
зефир (белый или розовый) — 150 г; (самого лучшего качества!)
сливочное масло — 100 г;
сметана 20% — 50 г.

Рецепт приготовления
Масло поделить на части и оставить при комнатной температуре на 40-50 минут. По истечении времени масло разделить на 2 равные части.
К одной части масла добавить поломанный на кусочки зефир.

В микроволновке нагреть масло с зефиром при полной мощности в течение 2-3 минут. Зефир раздуется, станет мягким, а масло растопится.
Полученную массу нужно сразу же взбить миксером.
Частями, продолжая взбивать, добавлять оставшееся сливочное масло.

Затем получившуюся массу хорошо охладить, лучше поместить в морозильник на 40-60 минут (следите, чтобы не замерзла). Масса хорошо загустеет. И далее добавить сметану.
Зефирную массу со сметаной хорошенько взбить миксером до однородной пышной массы.

Снова охладить крем в течение часа в холодильнике.

Приятного аппетита!