Пышные маффины с ароматом лимона порадуют и взрослых, и детей! Готовим?

Пышные маффины с ароматом лимона порадуют и взрослых, и детей! Готовим?
ЛИМОННЫЕ МАФФИНЫ
Ингредиенты:

- Мука — 300 г
- Сахар — 300 г
- Сметана — 200 г
- Подсолнечное масло — 100 мл
- Яйцо — 3 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
- Ванилин — по вкусу
Приготовление:
1. Натрите цедру лимона на мелкой терке.
2. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром, затем добавьте подсолнечное масло, сок, выжатый из лимона, и тертую цедру. Тщательно взбейте все ингредиенты.
3. В отдельной емкости смешайте муку, разрыхлитель и ванильный сахар.
4. После этого соедините жидкую массу с сухими ингредиентами.
5. Добавьте сметану, взбейте тесто венчиком и разложите по формочкам.
6. Разогрейте духовку до 200 °С и выпекайте маффины 25 минут.
Быстро готовятся, еще быстрее съедаются!