КОФЕ “SHERIDAN’S”

КОФЕ “SHERIDAN’S”
на 1 порцию:
150 мл кофе, сваренного по вашему любимому рецепту
30 мл ликера “Sheridan’s” или другого по вкусу (хорошо с “Бейлисом”, “Калуа” или “Амаретто”)
50-70 мл жирных сливок (от 30%)
2 ч.л. сахарной пудры
1. Сливки взбиваем с сахарной пудрой до жестких пиков.
Вливаем в чашку ликер. Добавляем кофе.
При необходимости добавляем по вкусу сахар и размешиваем.
2. При помощи кондитерского мешка с фигурной насадкой выкладываем сливки на поверхность кофе.