Кабачковые оладушки с болгарским перцем
Кабачковые оладушки с болгарским перцем
Ингредиенты:
Кабачок - 2 шт
Болгарский перец - 1/2 шт
Яйцо - 1 шт
Чеснок - 7 г
Укроп - по вкусу
Петрушка - по вкусу
Мука цельнозерновая - 1/2 ст
Соль - по вкусу
Приготовление:
Кабачки натереть на мелкой тёрке и отжать лишнюю жидкость, болгарский перец мелко порезать, зелень измельчить, добавить яйцо, соль и пропущенный через пресс чеснок. Всё хорошо перемешать и постепенно добавлять муку, пока масса не станет однородной, затем тесту дать постоять минут 20. Хорошо разогреваем масло на сковороде и столовой ложкой выкладываем тесто, слегка разравнивая его по поверхности. Жарить нужно на среднем огне по паре минут с каждой стороны.
Ингредиенты:
Кабачок - 2 шт
Болгарский перец - 1/2 шт
Яйцо - 1 шт
Чеснок - 7 г
Укроп - по вкусу
Петрушка - по вкусу
Мука цельнозерновая - 1/2 ст
Соль - по вкусу
Приготовление:
Кабачки натереть на мелкой тёрке и отжать лишнюю жидкость, болгарский перец мелко порезать, зелень измельчить, добавить яйцо, соль и пропущенный через пресс чеснок. Всё хорошо перемешать и постепенно добавлять муку, пока масса не станет однородной, затем тесту дать постоять минут 20. Хорошо разогреваем масло на сковороде и столовой ложкой выкладываем тесто, слегка разравнивая его по поверхности. Жарить нужно на среднем огне по паре минут с каждой стороны.