Кекс с вареньем
Кекс с вареньем
Мука - 2 ст.
Сода - 1 ч.л.
Молоко скисшее (или кефир) - 1 ст.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1/2 ст.
Варенье (любое!) - 1 ст.
Сахарная пудра - 75 г
Белок - 1 шт.
1. Духовку нагреть до 180 градусов. Просеять муку с содой.
Взбить молоко с яйцами и сахаром. Добавить к молоку варенье. Перемешать. Добавить муку в несколько приемов. Перемешать.
2. Вылить тесто в силиконовую форму с дыркой (или в металлическую, предварительно смазав ее растительным маслом).
3. Печь 1-1,2 часа. Готовность проверять, проткнув середину деревянной шпажкой.
4. Для украшения перемешать (не взбивать) белок с сахарной пудрой. Мешать до образования однородной глянцевой глазури. Сахарной пудры может понадобиться меньше или больше.
5. Смазать готовый и слегка остывший кекс глазурью.
Мука - 2 ст.
Сода - 1 ч.л.
Молоко скисшее (или кефир) - 1 ст.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1/2 ст.
Варенье (любое!) - 1 ст.
Сахарная пудра - 75 г
Белок - 1 шт.
1. Духовку нагреть до 180 градусов. Просеять муку с содой.
Взбить молоко с яйцами и сахаром. Добавить к молоку варенье. Перемешать. Добавить муку в несколько приемов. Перемешать.
2. Вылить тесто в силиконовую форму с дыркой (или в металлическую, предварительно смазав ее растительным маслом).
3. Печь 1-1,2 часа. Готовность проверять, проткнув середину деревянной шпажкой.
4. Для украшения перемешать (не взбивать) белок с сахарной пудрой. Мешать до образования однородной глянцевой глазури. Сахарной пудры может понадобиться меньше или больше.
5. Смазать готовый и слегка остывший кекс глазурью.