Арбузный крюшон

Арбузный крюшон
Ингредиенты 8 порций
Арбуз 1 штука
Виноград 250 г
Сахар 2 столовые ложки
Вермут 100 г
Шампанское розовое 700 мл
Вино белое 700 мл
Инструкция
1 час 20 минут
1. Срезать верхнюю часть арбуза, осторожно вынуть мякоть, оставив примерно 1 см мякоти по стенкам.
2. Мякоть порезать на кусочки и вместе с подготовленным виноградом и сахаром выложить в арбуз. Все это залить вермутом, 1/2 бутылки белого вина, прикрыть и оставить на 1 час.
3. Перед подачей дополнить оставшимся вином и шампанским.