Песочное печенье с лимонным курдом
Песочное печенье с лимонным курдом
180 г размягчённого сливочного масла
180 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 яйцо
280 г муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
3/4 стакана лимонного курда
1. Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйцо и смешать в однородную массу.
Муку с солью и разрыхлителем просеять и добавить в яично-масляную смесью.
2. Вымесить мягкое пластичное тесто и дать полежать в холодильнике 30 минут.
3. Разогреть духовку до 180-200 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки.
4. Из теста скатывать небольшие шарики (размером с грецкий орех), выкладывать на противень на достаточное расстояние друг от друга. В каждом шарике сделать углубление чайной ложкой, смоченной в воде, или большим пальцем.
5. Углубления заполнить курдом, без горки.
Выпекать 10-15 минут до золотистого цвета.
180 г размягчённого сливочного масла
180 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 яйцо
280 г муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
3/4 стакана лимонного курда
1. Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйцо и смешать в однородную массу.
Муку с солью и разрыхлителем просеять и добавить в яично-масляную смесью.
2. Вымесить мягкое пластичное тесто и дать полежать в холодильнике 30 минут.
3. Разогреть духовку до 180-200 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки.
4. Из теста скатывать небольшие шарики (размером с грецкий орех), выкладывать на противень на достаточное расстояние друг от друга. В каждом шарике сделать углубление чайной ложкой, смоченной в воде, или большим пальцем.
5. Углубления заполнить курдом, без горки.
Выпекать 10-15 минут до золотистого цвета.