Цветная глазурь для декора торта красивыми подтеками

Цветная глазурь для декора торта красивыми подтеками
Ингредиенты:
100 гр белого шоколада
75 гр сгущённого молока
30 гр сливочного масла
щепотка соли
4 гр желатина
2 ст л воды
30 гр жирных сливок
Приготовление:
1. Желатин замочить в воде.
2. Но водяной бане смешать шоколад, сгущенное молоко, масло и соль. Смешивать до полного растворения шоколада.
3. Снять с бани, добавить сливки и разведенный желатин.
4. Для получения цвета добавляем белый краситель и любой цветной.
5. Остужаем до комнатной температуры и наносим на предварительно выровненный и замороженный торт.