Медовые полоски
Медовые полоски
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Тесто
- 500 грамм муки
- 2 чайных ложки корицы
- 1 с горкой чайная ложка гвоздики (измельченной)
- 1 с горкой чайная ложка имбиря
- 1 лимона
- 325 граммов меда ( акации)
- 125 граммов коричневого сахара
- 2 яйца
- 100 г фундука (нарезанный)
- 50 г лимона
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 225 миллилитров молока
Шоколадная глазурь и украшения
- 125 граммов сливочного масла
- 2 яйца (очень свежих)
- 50 грамм сахара
- 40 грамм порошка какао
- 30 грамм фундука
- 30 г грецких орехов
- 30 граммов миндаля (очищенные)
- 30 г фисташек
Смешайте для теста муку, разрыхлитель и специи. Промыть лимон в горячей воде, высушите, натрите кожицу на мелкой терке и добавить к муке. Разогрейте духовку до 180 градусов, 160 градусов конвекции, газ 3 . Мед и сахар смешать в кастрюле на огне и перемешать, пока сахар не растворится.
Вылейте медовую смесь в большую миску и дайте остыть. Добавить яйца и перемешать. Затем добавить смесь муки постепенно при этом перемешивая. Тщательно перемешать фундук, цукаты лимона и 4 столовые ложки молока размешать . Смесь через сито влить в тесто. Оставшееся молоко также влить в и смешать взбивая до получения однородной массы. Вылейте смесь на противень выложены бумагой для выпечки . Выпекать в предварительно разогретой духовке на средней стойке выпекать в течение 20-30 минут. Дайте полностью остыть.
Растопите масло для шоколадной глазури. Добавьте яйца, сахар и какао , прогреть но не до кипения медленно, постоянно помешивая деревянной ложкой. Пока масса не станет однородной (это занимает несколько минут).
Глазурь вылить на остывший пирог. Уложить орехи и семечки
на неостывшую, мягкую глазурь полосками.Дать глазури застыть и нарезать пирог на полоски около 2,5 х 6 см .
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Тесто
- 500 грамм муки
- 2 чайных ложки корицы
- 1 с горкой чайная ложка гвоздики (измельченной)
- 1 с горкой чайная ложка имбиря
- 1 лимона
- 325 граммов меда ( акации)
- 125 граммов коричневого сахара
- 2 яйца
- 100 г фундука (нарезанный)
- 50 г лимона
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 225 миллилитров молока
Шоколадная глазурь и украшения
- 125 граммов сливочного масла
- 2 яйца (очень свежих)
- 50 грамм сахара
- 40 грамм порошка какао
- 30 грамм фундука
- 30 г грецких орехов
- 30 граммов миндаля (очищенные)
- 30 г фисташек
Смешайте для теста муку, разрыхлитель и специи. Промыть лимон в горячей воде, высушите, натрите кожицу на мелкой терке и добавить к муке. Разогрейте духовку до 180 градусов, 160 градусов конвекции, газ 3 . Мед и сахар смешать в кастрюле на огне и перемешать, пока сахар не растворится.
Вылейте медовую смесь в большую миску и дайте остыть. Добавить яйца и перемешать. Затем добавить смесь муки постепенно при этом перемешивая. Тщательно перемешать фундук, цукаты лимона и 4 столовые ложки молока размешать . Смесь через сито влить в тесто. Оставшееся молоко также влить в и смешать взбивая до получения однородной массы. Вылейте смесь на противень выложены бумагой для выпечки . Выпекать в предварительно разогретой духовке на средней стойке выпекать в течение 20-30 минут. Дайте полностью остыть.
Растопите масло для шоколадной глазури. Добавьте яйца, сахар и какао , прогреть но не до кипения медленно, постоянно помешивая деревянной ложкой. Пока масса не станет однородной (это занимает несколько минут).
Глазурь вылить на остывший пирог. Уложить орехи и семечки
на неостывшую, мягкую глазурь полосками.Дать глазури застыть и нарезать пирог на полоски около 2,5 х 6 см .