Клюквенный соус.

Клюквенный соус.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Вам потребуется:
- 500 гр клюквы (можно замороженной)
- 200 гр сахарного песка (у меня было 250)
- 1 палочка корицы
- 5 бутонов гвоздики
- 180 гр портвейна
- сок и цедра одного лимона
Как готовить:
1. Все ингредиенты сложить в одну посуду, поставить на плиту, довести почти до кипения, убавить огонь и варить минут 15-20.
Я варила минут 40 и у меня получилось клюквенное желе,без использования желатина, пектина и крахмала.
Приятного аппетита!