Морковно-апельсиновые сырники

Морковно-апельсиновые сырники
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
- Сырники с морковкой - рецепт:
- творог в пачках — 2 штуки
- яйца — 2 штуки
- сахар — 5 столовых ложек
- морковь — 1 штука
- апельсин — 1 штука
- лимон — 1\2 штука
- разрыхлитель — 1\2 чайная ложка
- мука — 150 грамм
Способ приготовления
Белки отделить от желтков. Желтки растереть с сахаром. Белки взбить в густую пену с щепоткой соли.
Натереть морковь на самой мелкой терке, цедру апельсина и лимона. Соединяем эту смесь с творогом и желтками. Добавить разрыхлитель и муку. Все перемешать, и только потом вводить белки. Аккуратно и не сильно помешивая. Смесь должна быть довольно густой для вкусных сырников.
Обжаривать сырники с морковкой до золотистой корочки, предварительно обваляв в муке.