Творожные рулеты с фаршем и овощами.
Творожные рулеты с фаршем и овощами.
Ингредиенты
Творог — 200 гр.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1/3 ч. л.
Яйца — 2 шт.
Мука – 1 стакан
Сода – 1 ч. л.
Фарш – 200 гр.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Картофель – 1 шт.
Растительное масло
Способ приготовления
Шаг 1 Замешиваем тесто: смешиваем творог, яйца, сахар, соль, муку с гашенной уксусом содой.
Шаг 2 Делаем начинку: картофель и морковь трем на терке, лук мелко режем. Добавляем фарш, солим, перчим . Не перемешиваем, потому что начинку выкладываем слоями.
Шаг 3 Тесто раскатываем в круг, толщиной 1-1,5 см.
Шаг 4 Сначала выкладываем на тесто лук, затем фарш, натертый картофель и морковку.
Шаг 5 Тесто аккуратно скручиваем в трубочку и острым ножом разрезаем ее на рулеты по 1,5-2 см.
Шаг 6 Рулеты выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом, накрываем крышкой и жарим с двух сторон.
Шаг 7 Готовые рулеты по вкусу напоминают беляши.Приятного аппетита !
Ингредиенты
Творог — 200 гр.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1/3 ч. л.
Яйца — 2 шт.
Мука – 1 стакан
Сода – 1 ч. л.
Фарш – 200 гр.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Картофель – 1 шт.
Растительное масло
Способ приготовления
Шаг 1 Замешиваем тесто: смешиваем творог, яйца, сахар, соль, муку с гашенной уксусом содой.
Шаг 2 Делаем начинку: картофель и морковь трем на терке, лук мелко режем. Добавляем фарш, солим, перчим . Не перемешиваем, потому что начинку выкладываем слоями.
Шаг 3 Тесто раскатываем в круг, толщиной 1-1,5 см.
Шаг 4 Сначала выкладываем на тесто лук, затем фарш, натертый картофель и морковку.
Шаг 5 Тесто аккуратно скручиваем в трубочку и острым ножом разрезаем ее на рулеты по 1,5-2 см.
Шаг 6 Рулеты выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом, накрываем крышкой и жарим с двух сторон.
Шаг 7 Готовые рулеты по вкусу напоминают беляши.Приятного аппетита !