Топ-5 вкуснейших супчиков
Топ-5 вкуснейших супчиков
1. Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком
2. Гороховый суп с охотничьими колбасками сыром
3. Гороховый суп с курицей и грибами
4. "Харчо " с курицей
5. Томатный суп с мясными фрикадельками и нутом
Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком
Ингредиенты:
копчёный окорочок - 300 гр
плавленный сыр - 3 стол ложи (у меня виола )
картошка - 3 шт
морковь - 1 шт
репчатый лук - 1 шт
зелень укропа - для подачи
соль и специи - по вкусу
растительное масло - для жарки
Готовим:
Сварить окорочок ,вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон. Далее добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную морковь (или натёртая на тёрке).
Репчатый лук обжарить до золотистого цвета и добавить в суп. Следом плавленный сыр. Варить на маленьком огне минут 15 - 20 и более до готовности и полного растворения сыра. При подаче посыпать мелко нарезанным укропом или другой любимой зеленью.
Приятного аппетита !
Гороховый суп с охотничьими колбасками сыром
Ингредиенты:
горох - 1 стакан
картошка - 3 шт
морковь - 1 шт
репчатый лук - 1 шт
колбаски охотничьи - 5 шт
плавленный сыр - 1 шт (или 2 стол ложки )
зелень - по желанию
соль и специи - по вкусу
растительное масло - для жарки
расчёт на - 3 литра
Готовим:
Горох замочить на 2 часа или на ночь. В кипящую подсоленную воду высыпать горох, варить минут 30, постоянно снимая пену, добавить картофель.
Сделать зажарку: репчатый лук мелко нарезать, морковь натереть на тёрке(или мелко нарезать), обжарить почти до готовности, добавить нарезанные кружочками колбаски.
Добавить зажарку к гороху с картофелем и плавленный сыр и варить до полного расплавления сыра, при подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Гороховый суп с курицей и грибами
Ингредиенты:
куриное филе - 300 гр
грибы - 150 гр (у меня шампиньоны )
горох - 0,5 стакана (заранее замоченной в воде на ночь )
картошка - 2 шт
морковь - 1 шт
репчатый лук - 1 шт
горчица - 1 чайная ложка
куркума - на кончике чайной ложки (по желанию ,для более жёлтого цвета )
растительное масло - для жарки
соль и специи - по вкусу
зелень - для подачи
Готовим:
Горох вместе с куриной грудкой отправить варится в подсоленную кипящую воду минут на 30. Грудку нарезать на небольшие кусочки.
Картошку нарезать кубиками и переложить в бульон к гороху с куриной грудкой и варить минут 15.
Сделать зажарку: морковь натереть на тёрке(или нарезать маленькими кусочками), репчатый лук нарезать маленькими кубиками. Обжарить овощи до румянца, добавить грибы и горчицу и тушить на маленьком огне минут 5. Переложить готовую зажарку в бульон вместе с куркумой, солью и перцем. Варить суп ещё минут 10 ,выключить и дать супу настоятся. При подаче посыпать свежей зеленью
Приятного аппетита!
"Харчо " с курицей
Ингредиенты:
куриная грудка - 300 гр
морковь - 1 шт
репчатый лук - 1 шт
рис - 100 гр
чеснок - 3 зубчика
томатная паста - 2 стол ложки
соль и специи - по вкусу
зелень - небольшой пучок
масло растительное - для жарки
расчёт - на 3 литра
Готовим:
Куриную грудку нарезать на кусочки. Рис отварить вместе с куриной грудкой в подсоленной воде. Морковь натереть на крупной тёрке(или порезать кружочками). Репчатый лук нарезать маленькими кубиками. Морковь и репчатый лук обжарить , добавить томатную пасту, измельчённый чеснок, мелко нарезанную зелень и немного потушить. Добавить зажарку в суп с солью и специями. Как суп закипит его выключить и дать супу настоятся минут 10. При подаче посыпать суп зеленью.
Приятного аппетита!
5. Томатный суп с мясными фрикадельками и нутом
Ингредиенты:
говяжий фарш - 400 гр
нут - 1 стакан (заранее замоченный в воде )
картошка - 3 шт
морковь - 1 шт
репчатый лук - 1 шт
чеснок - 3 зубчика
болгарский перец - 1 шт (небольшой )
томатная паста - 2 стол ложки
растительное масло - для жарки
соль и специи - по вкусу
расчёт на - 4 литра
Готовим:
Сварить нут в подсоленной воде до готовности. Сформировать из фарша небольшие фрикадельки и аккуратно добавить их варится к нуту.
Сделать зажарку: репчатый лук и морковь нарезать маленькими кубиками и обжарить. Добавить мелко нарезанный болгарский перец и чеснок с томатной пастой ,протомить под крышкой на маленьком огне минут 10(помешивая чтобы не подгорело). Выложить зажарку к варёному нуту и фрикаделькам. Добавить картофель натёртый на крупной тёрке, посолить, поперчить. Как суп закипит томить его на маленьком огне минут 20, затем выключить и дать супу настоятся минут 10. При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита !
Забирай рецепты на стену чтобы не потерять
1. Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком
2. Гороховый суп с охотничьими колбасками сыром
3. Гороховый суп с курицей и грибами
4. "Харчо " с курицей
5. Томатный суп с мясными фрикадельками и нутом
Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком
Ингредиенты:
копчёный окорочок - 300 гр
плавленный сыр - 3 стол ложи (у меня виола )
картошка - 3 шт
морковь - 1 шт
репчатый лук - 1 шт
зелень укропа - для подачи
соль и специи - по вкусу
растительное масло - для жарки
Готовим:
Сварить окорочок ,вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон. Далее добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную морковь (или натёртая на тёрке).
Репчатый лук обжарить до золотистого цвета и добавить в суп. Следом плавленный сыр. Варить на маленьком огне минут 15 - 20 и более до готовности и полного растворения сыра. При подаче посыпать мелко нарезанным укропом или другой любимой зеленью.
Приятного аппетита !
Гороховый суп с охотничьими колбасками сыром
Ингредиенты:
горох - 1 стакан
картошка - 3 шт
морковь - 1 шт
репчатый лук - 1 шт
колбаски охотничьи - 5 шт
плавленный сыр - 1 шт (или 2 стол ложки )
зелень - по желанию
соль и специи - по вкусу
растительное масло - для жарки
расчёт на - 3 литра
Готовим:
Горох замочить на 2 часа или на ночь. В кипящую подсоленную воду высыпать горох, варить минут 30, постоянно снимая пену, добавить картофель.
Сделать зажарку: репчатый лук мелко нарезать, морковь натереть на тёрке(или мелко нарезать), обжарить почти до готовности, добавить нарезанные кружочками колбаски.
Добавить зажарку к гороху с картофелем и плавленный сыр и варить до полного расплавления сыра, при подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Гороховый суп с курицей и грибами
Ингредиенты:
куриное филе - 300 гр
грибы - 150 гр (у меня шампиньоны )
горох - 0,5 стакана (заранее замоченной в воде на ночь )
картошка - 2 шт
морковь - 1 шт
репчатый лук - 1 шт
горчица - 1 чайная ложка
куркума - на кончике чайной ложки (по желанию ,для более жёлтого цвета )
растительное масло - для жарки
соль и специи - по вкусу
зелень - для подачи
Готовим:
Горох вместе с куриной грудкой отправить варится в подсоленную кипящую воду минут на 30. Грудку нарезать на небольшие кусочки.
Картошку нарезать кубиками и переложить в бульон к гороху с куриной грудкой и варить минут 15.
Сделать зажарку: морковь натереть на тёрке(или нарезать маленькими кусочками), репчатый лук нарезать маленькими кубиками. Обжарить овощи до румянца, добавить грибы и горчицу и тушить на маленьком огне минут 5. Переложить готовую зажарку в бульон вместе с куркумой, солью и перцем. Варить суп ещё минут 10 ,выключить и дать супу настоятся. При подаче посыпать свежей зеленью
Приятного аппетита!
"Харчо " с курицей
Ингредиенты:
куриная грудка - 300 гр
морковь - 1 шт
репчатый лук - 1 шт
рис - 100 гр
чеснок - 3 зубчика
томатная паста - 2 стол ложки
соль и специи - по вкусу
зелень - небольшой пучок
масло растительное - для жарки
расчёт - на 3 литра
Готовим:
Куриную грудку нарезать на кусочки. Рис отварить вместе с куриной грудкой в подсоленной воде. Морковь натереть на крупной тёрке(или порезать кружочками). Репчатый лук нарезать маленькими кубиками. Морковь и репчатый лук обжарить , добавить томатную пасту, измельчённый чеснок, мелко нарезанную зелень и немного потушить. Добавить зажарку в суп с солью и специями. Как суп закипит его выключить и дать супу настоятся минут 10. При подаче посыпать суп зеленью.
Приятного аппетита!
5. Томатный суп с мясными фрикадельками и нутом
Ингредиенты:
говяжий фарш - 400 гр
нут - 1 стакан (заранее замоченный в воде )
картошка - 3 шт
морковь - 1 шт
репчатый лук - 1 шт
чеснок - 3 зубчика
болгарский перец - 1 шт (небольшой )
томатная паста - 2 стол ложки
растительное масло - для жарки
соль и специи - по вкусу
расчёт на - 4 литра
Готовим:
Сварить нут в подсоленной воде до готовности. Сформировать из фарша небольшие фрикадельки и аккуратно добавить их варится к нуту.
Сделать зажарку: репчатый лук и морковь нарезать маленькими кубиками и обжарить. Добавить мелко нарезанный болгарский перец и чеснок с томатной пастой ,протомить под крышкой на маленьком огне минут 10(помешивая чтобы не подгорело). Выложить зажарку к варёному нуту и фрикаделькам. Добавить картофель натёртый на крупной тёрке, посолить, поперчить. Как суп закипит томить его на маленьком огне минут 20, затем выключить и дать супу настоятся минут 10. При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита !
Забирай рецепты на стену чтобы не потерять