Домашний шоколадный зефир
Домашний шоколадный зефир
Ингредиенты:
желатин - 2 ч.л.
вода - 2/3 ст.
сахар - 3/4 ст.
мед - 1/2 ст.
шоколад 70% - 100-110гр.
какао - 1/4 ст.
Приготовление:
1. Желатин залейте водой и дайте настояться.
2. Затем поставьте размоченный желатин на огонь и добавьте сахар, помешивайте пока сахар полностью не растворится.
3. Затем снимите смесь с огня и чуть остудите.
4. Растопите шоколад. Затем залейте смесь в миксер, добавьте мед и растопленный шоколад, перемешивайте 5-10 минут.
5. Когда смесь станет полностью однородной, разлейте будущий зефир в форму и поставьте в холодильник на час.
6. Когда зефир затвердеет, нарежьте его кубиками и обваляйте в какао.
Ингредиенты:
желатин - 2 ч.л.
вода - 2/3 ст.
сахар - 3/4 ст.
мед - 1/2 ст.
шоколад 70% - 100-110гр.
какао - 1/4 ст.
Приготовление:
1. Желатин залейте водой и дайте настояться.
2. Затем поставьте размоченный желатин на огонь и добавьте сахар, помешивайте пока сахар полностью не растворится.
3. Затем снимите смесь с огня и чуть остудите.
4. Растопите шоколад. Затем залейте смесь в миксер, добавьте мед и растопленный шоколад, перемешивайте 5-10 минут.
5. Когда смесь станет полностью однородной, разлейте будущий зефир в форму и поставьте в холодильник на час.
6. Когда зефир затвердеет, нарежьте его кубиками и обваляйте в какао.