Оливье с малосольной семгой

Оливье с малосольной семгой
Предлагаем немного разнообразить уже всем привычный оливье, заменив колбасу на малословную семгу.
Ингредиенты:

Картофель2 шт.
Яйца2 шт.
Морковь1 шт.
Маринованный огурец1–2 шт.
Свежий огурец1 шт.
Малосольная семга100 г
Консервированный горошек5 ст. л.
Яблоко, сорт Гренни Смит0,5 шт.
Измельченный красный лук1 ст. л.
Сметана5 ст. л.
Майонез2–3 ст. л.
Горчица, соль, перецпо вкусу
Способ приготовления:
Готовим овощи: промываем картофель и морковь, отвариваем до готовности. Остужаем и мелко нарезаем.
Готовим остальные ингредиенты: яйца отвариваем и мелко нарезаем. Очищаем яблоки от кожицы, нарезаем кубиками.
Измельчаем семгу, добавляем горошек и порезанный лук.
Собираем салат: делаем заправку из сметаны или домашнего майонеза, соли и перца с горчицей по вкусу.
Смешиваем все ингредиенты с заправкой.
Подаем в порционных стаканах или выкладываем на тарелки с помощью кулинарного кольца.