Картофельная запеканка "Селяночка".

Картофельная запеканка "Селяночка".
- 3 штуки картофеля среднего размера
- 1 большую или две средних луковицы
- 50 гр. сливочного масла
- соль, свежемолотый черный перец по вкусу
- 10 яиц
- примерно полстакана молока

Как готовить:

1. Противень или форму для выпечки хорошенько смазать сливочным маслом.
В форму равномерно сначала уложить картофель соломкой, затем лук. Посолить, немного поперчить.

2. Яйца взбить до пены, затем добавить молоко и размешать. Консистенция должна быть как на блины. Залить овощи.

3.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут или до
зарумянивания. Следить о готовности можно по центру блюда - он запечется
в последнюю очередь.