ХЛЕБНАЯ ЗАПЕКАНКА С КАБАЧКАМИ.

ХЛЕБНАЯ ЗАПЕКАНКА С КАБАЧКАМИ.

Ингридиенты:
5 ст.л. оливкого масла
2 зуб. чеснока
1/2 длинного батона
30 гр мук5и
50 гр сливочного масла
соль, перец по вкусу
500 мл молока
100 гр плавленного сыра с травами
мускатный орех
50 гр тертого сыра
500 гр кабачков (цукини)
базилик

Чеснок
мелко порубить или пропустить через пресс и смешать с оливковым маслом.
Хлеб нарезать ломтиками, каждый смазать чесночным маслом и обжарить 10
минут в духовке при температуре 200 градусов.

Кабачки нарезать тонкими ломтиками.

Муку
подсушить в предварительно разогретом слив.масле. Помешивая, влить
молоко. Добавить плавленный сыр с травами. Когда он расплавится, смесь
посолить, поперчить и приправит по вкусу мускатным орехом.

Выложить
ломтики кабачков и хлеба слоями в смазанную жиром форму. Залить сырным
соусом. Посыпать сверху тертым сыром и запекать окло 35 минут.