Салат С ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ
Салат С ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ
Ингредиенты:
•500 г говяжьего сердца,
•4 головки репчатого лука среднего размера,
•3 средние моркови,
•200 г майонеза, соль, растительное масло.
Приготовление:
Отварить говяжье сердце в подсоленной воде до готовности (варить долго на слабом огне). Лук порезать тонкими полукольцами и обжарить на растительном мэсле. Отдельно с пассеровать морковь, натертую на крупной терке. Дать остыть. Отварное сердце нарезать очень тонкими полосками. На дно салатника тонким слоем выложить отварное сердце, смазать майонезом, сверху тонким слоем выложить жареный лук, на него - жареную морковь, затем опять слой сердца, майонез, лук и морковь. Оставить в холодильнике для пропитки на 1-1,5 часа.
Ингредиенты:
•500 г говяжьего сердца,
•4 головки репчатого лука среднего размера,
•3 средние моркови,
•200 г майонеза, соль, растительное масло.
Приготовление:
Отварить говяжье сердце в подсоленной воде до готовности (варить долго на слабом огне). Лук порезать тонкими полукольцами и обжарить на растительном мэсле. Отдельно с пассеровать морковь, натертую на крупной терке. Дать остыть. Отварное сердце нарезать очень тонкими полосками. На дно салатника тонким слоем выложить отварное сердце, смазать майонезом, сверху тонким слоем выложить жареный лук, на него - жареную морковь, затем опять слой сердца, майонез, лук и морковь. Оставить в холодильнике для пропитки на 1-1,5 часа.