Вино и шоколад

Вино и шоколад
Белый шоколад: полусладкое шампанское или слегка игристое сладкое москато д'Асти из Пьемонта.
Молочный шоколад: новосветское пино нуар или каберне фран из любого региона.
Темный (горько-сладкий) шоколад: калифорнийский зинфандель и чилийский каберне часто обладают оттенками шоколада в букете и легкой горчинкой, которые нужны для горького шоколада.
Джандуйя (шоколад и молотый фундук пополам): крепленый сладкий мускат, например силицийский пассито ди пантеллерия, нотами ирисок и сухофруктов или пьемонтский москато д'Асти.
Шоколад с орехами: портвейн категории тони - крепленое вино с лёгкими ореховыми нотами в аромате.
Шоколадный трюфель: сотерн.
десерты десерты_wc едавино_wc