Сморреброд с сельдью на завтрак

Сморреброд с сельдью на завтрак
На 4 шт.
Ингредиенты:
2 ст.л. сметаны 20-25% жирности
1 зубчик чеснока, мелко порубить
3-4 веточки укропа, мелко порубить (1)
3-4 веточки петрушки, мелко порубить
соль, по вкусу
свежемолотый перец по вкусу
4 куска ржаного зернового хлеба толщиной не более 1 см
4 шт. бэби-картофеля, отварить, остудить, нарезать кружками
4 шт. редиса, тонко нарезать кружками
40 г. филе маринованной сельди, разрезать на 4 части
3-4 веточки укропа, мелко порубить (2)
1/2 красного лука, нарезать полукольцами
чёрный тмин, по вкусу
1 веточка укропа (3)
Приготовление:
1. В небольшой ёмкости смешать сметану, чеснок, укроп, петрушку, соль и свежемолотый перец, перемешать.
2. Сметанный соус намазать на ржаной хлеб.
3. Выложить слой картофеля, затем слой редиса.
4. Кусочки сельди обвалять в мелко порубленном укропе и выложить на редисю
5. Выложить красный лук, посыпать черным тмином и украсить маленькими веточками укропа. Подавать сразу же.
завтрак_wc