Паста с грибами в винном соусе

Паста с грибами в винном соусе
4 порции
Ингредиенты:
320 г фузилли Barilla
40 г бекона
3 ст.л. оливкового масла
1 зубчик чеснока
80 г шампиньонов
80 г опят
50 г белых грибов
50 г твердого сыра
50 мл красного вина
100 мл бульона (куриного или говяжьего)
1 помидор
Соль и черный перец по вкусу
1. Обжарьте, нарезанные на полоски бекон, в оливковом масле. Добавьте вино.
2. Добавьте нарезанные грибы (замороженные предварительно - разморозьте, сушеные размочите в воде до мягкости. Или используйте свежие).
3. Добавить нарезанные томаты, бульон, соль и перец , готовьте 10-12 минут до плотной консистенции.
4. Отварите фузилли в большом количестве подсоленной воды 11 минут до состояния аль денте. Слейте воду.
5. Смешайте пасту с подготовленным соусом, посыпьте тертым сыром
ужин_wc рецепты_wc паста_wc